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寿光果菜炒疙瘩:面条吃腻了怎么办?

日期:2016-01-16 12:02  浏览: 次  责任编辑:网站编辑

 

炒疙瘩:面条吃腻了怎么办?
炒疙瘩是怎么来的呢?
相传很久以前
有一家面店生意希奇红火。
可是面条再好吃
人们也有吃腻的时候啊。
于是大家纷纷提议店家增加新的品种
店家心想长的你们吃腻了,就切短了。
那这炒疙瘩就应运而生了。
话说,大家吃了这炒疙瘩之后
这家面店的生意就更火拉!
————————————
炒疙瘩
一人份
原料
面粉50克,水20克,青豆20克,玉米粒20克,莴笋粒20克,葱少许
调料
豆瓣酱10克,

做法
1,面粉加水搅拌成团,醒10分钟(醒的目的是为了让面团呆会女更好操作)
2,搓成长条
3,切成小粒备用(小粒的大小根据各人喜欢来,我喜欢一厘米左右的)
4,预备青豆粒,玉米粒,莴笋粒(这个家里有什么可以放什么)
5,锅中放水,水开后,倒进疙瘩
6,煮至8成熟捞出
7,另起锅,倒进油,和葱末(有姜末放些姜末)
8,倒进豆瓣酱(炒一下会更香)
9,倒进各类粒炒均匀后
10,倒进疙瘩翻炒均匀起锅
飞雪有话说
1,你也能够放胡萝卜粒,荷兰豆等等蔬菜粒
2,面条吃多了,试试这个,口感也不错哦。
3,酱里已经有盐了,可以不用放盐。

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